出雲テラス
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すべては”美味しいキャビア”のために！　中国山地の清水で「世界三大珍味」のひとつを育む。【セレビアキャビア／邑南町】世界三大珍味のひとつ・キャビアを産み出すチョウザメを、中国山地の清らかな水と島根県の豊かな自然環境で養殖。低温殺菌はおこなわず、塩分は３％以下に抑えて、厳選した魚種から独自の「フレ... 買食 2020年6月20日

【姫ラボ／松江市】神話の姫君の美しさの秘密！？ “日本最古の美肌温泉”がコスメになった！「日本最古の美肌温泉」と言われる玉造温泉（たまつくりおんせん）のお湯を配合した、島根県出雲発の美肌コスメ『姫ラボ』。使えば玉造温泉に浸かった気分になれて、おうちで旅行気分！美肌成分... 買 2020年6月9日

【空港はちみつ／益田市】自然いっぱいの空港に舞うミツバチたちが、全国屈指の美味しいはちみつをお届け！２０１７年の「第３回ハニー・オブ・ザ・イヤー」で“最優秀賞”と“来場者特別賞”をＷ受賞した、グルメなはちみつ。その産地が空港という驚きと、誰もが魅了される絶品の味わいで大人気！採... 買食 2020年6月6日

【奥出雲そば処一福／飯南町】出雲蕎麦の伝統を継承しながら革新する、里山の“そば処”！中国山地の最奥の飯南町頓原（いいなんちょう・とんばら）で大正11年に創業、出雲そばを昭和33年から打ち続けている老舗。そばの実を甘皮まで挽きこんだ“一本挽き”の黒いそばは、そば打... 食 2020年6月3日

【倉吉蒸溜所（松井酒造合名会社）／鳥取県倉吉市】“水と緑のまち”から生まれた、鳥取の大自然を感じられる「日本のウイスキー」。中国地方の最高峰・大山（だいせん）を望む倉吉市で、その湧水から芳醇なウイスキーを醸している蒸溜所。母体は明治４３（１９１０）年創業の松井酒造合名会社で、かつては日本酒、今は焼酎・ス... 買飲 2020年5月31日

【オシドリ観察小屋／鳥取県日野町】色とりどりのオシドリの大群を観察できる、国内有数のバードウォッチング・スポット！仲良し夫婦のたとえで知られる美しいオシドリを、間近で見られるバードウォッチング・スポット。警戒心が強くてあまり人の側には寄ってこないオシドリを、小窓がついた『オシドリ観察小屋』か... 見遊 2020年5月28日

【有限会社はんだ／江津市】自然の摂理に逆らわない“自然栽培”で、健康な食べ物を育む。高級レストランや料亭などに引っ張りだこのブランドごぼう・「はんだ牛蒡」を育てている“自然栽培”の旗手。中国山地の大自然の中で、自然の摂理に逆らわない農業に取り組みながら、健やかなご... 買食 2020年5月25日

【鶏卵饅頭／益田市】素朴なのに忘れられない、新鮮卵をたっぷり使ったお饅頭！島根県の西部・益田市の“定番お土産”として長年愛されている、素朴で滋味あふれるお饅頭・『鶏卵饅頭（けいらんまんじゅう）』。好みや年代に関わらず、誰の舌にも馴染むやさしい味わいは、な... 買食 2020年5月20日

神話の国・島根にそびえ立つ、日本一の高さを誇る「海の守護者」！【出雲日御碕灯台／島根県出雲市】島根半島の西端、出雲大社から約10kmの地にそびえる、美しい白亜の灯台『出雲日御碕灯台（いずもひのみさきとうだい）』。43.65メートルという日本一の高さを誇り、海面から頂点までの... 見 2020年5月17日

【AKARI BREWING／鳥取県鳥取市】歴史ある城下町の町おこしを目指す、エモーショナルなマイクロブルワリー。のどかな鳥取の山あいから生まれた、地ビールらしからぬオシャレなクラフトビール。「地元の食材を活かしたビール造りがしたい！」という想いで、鳥取県鹿野町の町おこし団体・「あかり本願... 食飲 2020年5月13日

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