出雲テラス
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【すり鉢・おろし器専門窯元もとしげ／江津市】伝統工芸の技術で「すり鉢」と「おろし器」をリファイン（洗練）！かつて民窯（みんよう／庶民の生活道具を作る窯元）の一大産地として栄えた島根県江津（ごうつ）市で、「すり鉢」と「おろし器」を専門に作っている老舗の窯元。石見焼（いわみやき）の伝統技... 技買 2020年5月3日

【白バラ牛乳／鳥取県琴浦町】あなたへ贈る「白の一滴、心の一滴」～酪農家の心を食卓へ～「牛乳ってこんなに美味しくて自然な味なんだ！」そう気づかせてくれる、酪農家が牛の食べる牧草づくりからこだわった、鳥取県産の美味しい牛乳。「良い牛乳は良い生乳（せいにゅう／牛乳の... 飲 2020年4月30日

【石見麦酒／江津市】島根の自然と共に歩む、石見（いわみ）初のマイクロブルワリー。「江津（ごうつ）市をクラフトビールで元気にする」ために立ち上げられた、マイクロブルワリー（小規模醸造所）。かつて石見（いわみ）と呼ばれた自然豊かな島根県西部で、「この地ならではの... 飲 2020年4月22日

【サントリー奥大山の天然水／鳥取県日野郡】中国地方の最高峰と、それを取り巻くブナの森の恵みの結晶。サントリー天然水の森『天然水の森　奥大山』 6分32秒サントリー中国地方の最高峰・大山（だいせん）の土壌にろ過された、清らかな「天然水」をボトリングした“ナチュラルミネラルウォ... 飲 2020年4月18日

【どんちっちアジ／浜田市】「アジの大トロ」とも呼ばれる、全国屈指の脂ノリを誇る島根のブランド魚。日本海側で有数の規模を誇る島根県浜田漁港のブランド魚・どんちっちアジ。「旬の時季の脂ノリはマグロのトロ並」という特別なアジで、それを厳しい基準で選別。4月～9月に水揚げされた平均... 買食 2020年4月2日

【紅茶専門店ロンネフェルトティーブティック・ティーハウス松江／松江市】茶の湯文化が香る城下町で、ドイツの本格紅茶によるティータイムを愉しむ。島根県松江市にある、ドイツの紅茶専門店『ロンネフェルト』の日本初の認定ティーハウス＆ティーブティック。日本国内に6店舗しかない『ロンネフェルト』が定める最高位の国際資格・「ティー... 飲 2020年3月30日

【谷口･青谷和紙／鳥取市】世界で初めての「立体漉き和紙」で、伝統工芸をモダンなインテリアに！鳥取県の伝統工芸・「因州（いんしゅう）和紙」を受け継ぐ創業90年超の老舗。和紙を３次元に漉きあげる革新的な技術を生み出し、独自の「立体漉き和紙」としてブランド化。ランプシェード・壁... 技 2020年3月21日

地方にも一流の芸術を！　”芸術基地”が人々の情操と才能を育む。【島根県芸術文化センター「グラントワ」／島根県益田市】美術館と劇場が完全バリアフリー構造で１体となった、日本では珍しいアートの複合施設。美術展、コンサート、演劇などのバラエティ豊かな催しを楽しめるほか、島根県西部の地場産業・「石州瓦... 見 2020年3月2日

迫力の”ナイトミュージアム”が評判の「泊まれる博物館」。【奥出雲多根自然博物館_／島根県奥出雲町】「宇宙の進化と生命の歴史」を、楽しみながら学べる博物館。全国的にも珍しい「泊まれる博物館」で、宿泊者だけが参加できる「ナイトミュージアム」が大人気！西日本随一の米どころ・奥出雲に... 泊知 2020年2月18日

【來間屋生姜糖本舗／出雲市】江戸時代から300年以上も愛され続けている、素朴でやさしい「出雲名物」のお菓子。甘味と辛味のバランスが絶妙なお菓子「生姜糖」を、創業以来300年以上も作り続けている老舗。出雲のお土産として江戸時代から人気の逸品で、レトロ可愛いパッケージと同じく当時のままの製... 買食 2020年2月13日

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