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カテゴリー「買」の
記事一覧

「日本のおやつ」はこんなに美味しい! 鳥取のお米や豆で作った昔ながらのポン菓子。【深澤製菓/鳥取県鳥取市】

「ポン菓子」とは、お米や豆などに熱と圧力をかけて、ふんわり膨らませたお菓子のこと。 昔懐かしい味と素材のヘルシーさで、いま改めて注目されています。 そんな素朴な美味しさを守り続けて...

採れたていちごの直売所×アウトドア空間! 美味しくてオシャレないちご農園♪【いちごの木△/島根県安来市】

「こんないちごの直売所見たことがない!」 と誰もがびっくりすること間違いなしの、不思議でワンダーな空間。 園主の南真之さんの元アパレル勤めのセンスと、趣味のアウトドアがミックスされ...

奥出雲の食材でハンバーガーを手作り! 地元の人たちに愛される‟スローフード”なハンバーガー屋さん。【バーガーハウス ピコピコ/島根県奥出雲町】

美味しいけれど、不健康なイメージもあるハンバーガー。 「それを安全な食材で、丁寧に手作りしたら?」 という理想の答えが、この『バーガーハウス ピコピコ』です。 しまね和牛、国産小麦...

日常に「ちょっこす」幸せを。島根産の米粉で作った、宝石のように綺麗なカヌレ♪ 【choccos/島根県出雲市】

「コロナ禍の‟おうち時間”のお楽しみは、お取り寄せグルメやスイーツ」という方も多いのではないでしょうか? そんな方々にぜひオススメしたいのが、この『choccos(ちょっこす)』の...

  • 2022年4月4日  -  

お蚕さんの恵みから生まれた、使うだけで肌ケアできる浴用タオル。【キビソ肌友だち/島根県浜田市弥栄町】

1年中365日欠かせない、時間も手間もかかるスキンケア。それが 「お風呂に入るだけでできる!」 と聞くと、気にはなりませんか? そんな「肌ケアできる浴用タオル」が、この『キビソ肌友...

発酵×オーガニックで「美味しい」と「ヘルシー」を両立!【発酵菓子カヌカ/島根県雲南市】

オーガニックや農薬・化学肥料不使用の素材で焼き上げた、「発酵菓子」のお店。 出雲市のこだわりの食料品店「ほくよう」で好評だった「発酵菓子」の作り手・鹿糠(かぬか)さやかさんが、有機...

岡山県のひるぜん高原だから作れた「ヤマブドウ」のワイン! 深く芳醇な味わいでジャパニーズ・ワインの可能性を広げる。【ひるぜんワイナリー/岡山県真庭市蒜山】

ワイン発祥の地・ヨーロッパにはない日本固有の品種「ヤマブドウ」でワインを造っている、珍しいワイナリー! 育てるのもワインにするのも難しいヤマブドウから、日本とひるぜん高原ならではの...

浜田の海の男たちが、愛する海の水から手作り! 風味豊かな無添加の自然塩。【浜守の塩/島根県浜田市】

石見(いわみ)海浜公園や波子(はし)海水浴場など、素晴らしい透明度と美しさで知られる島根県浜田市の海。 その浜田の海の水だけで焚き上げたのが、この『浜守の塩』です。 浜田の海の安全...

「西日本のお米どころ」島根の美味しいお米を選りすぐって紹介! レアで貴重なお米がいっぱい♪【藤本米穀店/島根県松江市】

魚沼産コシヒカリと並び称される仁多米(にたまい)など、実は美味しいお米がいっぱい作られている島根県! そんな島根の美味しいお米を、自らの足と舌で選りすぐったお米屋さんが、この『藤本...

「ユネスコ世界ジオパーク」に選ばれた離島育ち! 深い旨みと爽やかな甘みの、極上の岩牡蠣。【いわがき春香/島根県隠岐郡海士町】

美しい海と豊かな自然、そして世界的にも珍しい地質から、ユネスコの「世界ジオパーク」に選ばれた島根県の隠岐(おき)諸島。 そのうちの海士町(あまちょう)の清らかな海で、3年もかけて丁...

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