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カテゴリー「飲」の
記事一覧

島根の小京都・津和野で愛飲されてきた、滋養豊かな和ハーブ茶!【まめ茶の秀翠園/島根県津和野町】

まめ茶(カワラケツメイ)とは、古来より日本で愛飲されてきた和のハーブ。 名前の由来は「まめ科の植物」である事と、津和野の方言の「まめになる」=「元気になる」から。 昔は病気や怪我を...

【加島茶舗/松江市】モダンな暮らしのお供に美味い、楽しい日本茶を! 「茶師八段」が営む中国地方唯一の茶舗。

中国地方にただ1軒しかない、『茶審査技術(※以下、茶師と表記)』八段が営むお茶屋さん。その感覚で選りすぐったお茶をバラエティ豊かに取り揃え、個性豊かなオリジナルブレンド(合組)も販...

【倉吉蒸溜所(松井酒造合名会社)/鳥取県倉吉市】“水と緑のまち”から生まれた、鳥取の大自然を感じられる「日本のウイスキー」。

中国地方の最高峰・大山(だいせん)を望む倉吉市で、その湧水から芳醇なウイスキーを醸している蒸溜所。母体は明治43(1910)年創業の松井酒造合名会社で、かつては日本酒、今は焼酎・ス...

【AKARI BREWING/鳥取県鳥取市】歴史ある城下町の町おこしを目指す、エモーショナルなマイクロブルワリー。

のどかな鳥取の山あいから生まれた、地ビールらしからぬオシャレなクラフトビール。 「地元の食材を活かしたビール造りがしたい!」という想いで、鳥取県 鹿野町の町おこし団体・「あかり本願...

  • 2020年4月30日  -  

【白バラ牛乳/鳥取県琴浦町】あなたへ贈る「白の一滴、心の一滴」~酪農家の心を食卓へ~

「牛乳ってこんなに美味しくて自然な味なんだ!」 そう気づかせてくれる、酪農家が牛の食べる牧草づくりからこだわった、鳥取県産の美味しい牛乳。 「良い牛乳は良い生乳(せいにゅう/牛乳の...

  • 2020年4月22日  -  

【石見麦酒/江津市】島根の自然と共に歩む、石見(いわみ)初のマイクロブルワリー。

「江津(ごうつ)市をクラフトビールで元気にする」ために立ち上げられた、マイクロブルワリー(小規模醸造所)。 かつて石見(いわみ)と呼ばれた自然豊かな島根県西部で、「この地ならではの...

  • 2020年4月18日  -  

【サントリー奥大山の天然水/鳥取県日野郡】中国地方の最高峰と、それを取り巻くブナの森の恵みの結晶。

サントリー天然水の森『天然水の森 奥大山』 6分32秒 サントリー 中国地方の最高峰・大山(だいせん)の土壌にろ過された、清らかな「天然水」をボトリングした“ナチュラルミネラルウォ...

  • 2020年3月30日  -  

【紅茶専門店ロンネフェルトティーブティック・ティーハウス松江/松江市】茶の湯文化が香る城下町で、ドイツの本格紅茶によるティータイムを愉しむ。

ドイツの紅茶専門店『ロンネフェルト』の、日本初の認定ティーハウス&ティーブティック。 国内に6店舗しかない『ロンネフェルト』が定める最高位の国際資格・「ティーマスターゴールド」保持...

島根はブドウの名産地! その風土を生かして醸されたワインを味わえる、人気の旅行スポット。【島根ワイナリー/島根県出雲市】

知られざる葡萄の名産地・島根県の中でも最大級の規模を誇るワイナリー。100%島根産ブドウで醸されたワインをメインに、島根の食材にこだわったビストロ&カフェやBBQハウスなど、女子旅...

【西製茶所/出雲市】体にスッと沁み入る「日常のお茶」をお届け。

松平不昧公の影響でお茶文化が根付いた出雲の地で、農薬を使わない丁寧なお茶作りを行っている製茶所。伝統的な日本茶はもちろん、紅茶も1985年から製造しており、最初の紅茶ブランド「出雲...

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