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カテゴリー「食」の
記事一覧

  • 2020年1月31日  -  

豊かな島根の海が育んだ、至高のブランド蟹!【隠岐松葉ガニ/島根県 隠岐諸島】

島根県の「隠岐の島(おきのしま)近海だけでとれる、ブランド蟹。 隠岐の島の漁師だけに許された独特の漁法・「カニかご漁」で捕獲した後で、厳しい基準に合格したものだけが認定されて、それ...

【奥大山ブルーベリーファーム/鳥取県日野郡】奥大山の大自然の中で、美味しいブルーベリーを心ゆくまで堪能!

毎年7月初旬~9月中旬まで営業しているブルーベリー摘み農園&カフェテリア(カフェテリアは11月上旬まで営業)。 「時間無制限」「食べ放題」のブルーベリー摘みや、そのブルーベリーを併...

島根はブドウの名産地! その風土を生かして醸されたワインを味わえる、人気の旅行スポット。【島根ワイナリー/島根県出雲市】

知られざる葡萄の名産地・島根県の中でも最大級の規模を誇るワイナリー。100%島根産ブドウで醸されたワインをメインに、島根の食材にこだわったビストロ&カフェやBBQハウスなど、女子旅...

  • 2019年12月26日  -  

【奥出雲そば専門店 そば本田/雲南市】貴重で美味しい「国産そば粉」の「なま麺」にこだわる、無添加・挽き立て自家製粉のそば専門店。

麺もツユも無添加にこだわっている、創業百余年を数える老舗。なまそば・乾そば・生パスタなど様々な麺類を販売しており、地元・島根県産と国産のそば粉を使った「食べて美味しい」「身体に美味...

  • 2019年12月23日  -  

【かに小屋/松江市】冬限定のお楽しみ! 山陰名物の「松葉ガニ」と「紅ズワイガニ」を味わい尽くそう

毎年 冬限定でオープンする、山陰名物のカニを中心とした海鮮屋台小屋。 山陰名物の「松葉ガニ」や「紅ズワイガニ」を高コスパで食べられると人気で、毎年1万人近くが足を運ぶ。 営業時間は...

【オーサンファーム/邑智郡川本町】「えごま」で地元と全国の人々を元気に!

近年、「ヘルシーな植物油」として脚光を浴びている「えごま」。それをブームになる15年以上も前から栽培し続けて、地元・川本町の発展にもつなげている。 ~ 目次 ~ 稀少な「えごま」を...

【奥出雲そば街道 2019新そばまつり/奥出雲町】出雲そばの真髄を味わえる、涼しい高原の熱い16日間!

長野県の「戸隠そば」、岩手県の「わんこそば」と並んで“日本3大そば”のひとつに数えられている「出雲そば」。中でも良質なそばが穫れると評判の奥出雲町で、毎年催される「新そば」のお披露...

【第3回 出雲バル/出雲市】出雲の街がまるごと“バル”になる! 神話の国の美味とお酒を味わい尽くそう。

51店舗もの個性あふれるお店が、自慢の一皿と一杯でおもてなし! 和・洋・中華からカフェ・居酒屋・バー・ダイニングなどなど、多国籍な料理とお店で山陰の幸を満喫しよう。 ~ 目次 ~ ...

寒天×島根産フルーツのコラボで新時代の”和スイーツ”を創造!【いづも寒天工房/島根県出雲市】

キュートでカラフルで、食べても美味しい“寒天スイーツ”のお店。出雲大社の参道「神門通り」にあり、島根産フルーツを使ったオリジナリティあふれる創作菓子を販売している。 併設のカフェも...

  • 2019年8月28日  -  

風味豊かな山椒ランチと山椒スイーツにうっとり! ”和のスパイス”の可能性を広げるカフェ。【&CAFE華羅/島根県雲南市】

奥出雲産の良質な「山椒」を料理とスイーツに! アイデア豊富な創作料理を味わえば、山椒のイメージが一変するかも!? 昔懐かしい古民家を改装した店内は、旅行情緒たっぷり。神話の国・島根...

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