カテゴリー「加工食品」の記事一覧

【井上醤油店/奥出雲町】独自の「古式製法」で料理界に名だたる醤油を醸(かも)す。

奥出雲の山あいで、その風土と自然に委ねながら待つ「古式製法」を守り続けている醤油店。 国産丸大豆・国産小麦・天然塩だけで醸される昔ながらの醤油は、全国の高級料亭や食通などに熱く支持...

【おたまはん/雲南市吉田町】日本にTKGブームを巻き起こした「卵かけご飯専用醤油」の元祖!

今や国民食となったTKG=卵かけご飯ブームに火をつけた、「卵かけご飯専用醤油」。 島根県1の卵の生産地・雲南市(うんなんし)で、卵かけご飯にピッタリ合う醤油をとことん追求! 日本の...

【健幸ファーム いづも農縁/出雲市】安全な野菜を自然に摂れる“国産オーガニックサプリメント”を製造。

有機JAS認証を受けた自社農場で、モロヘイヤとえごまを栽培。「健康第一」をモットーにナチュラルで安全な“国産オーガニックサプリメント”を造っている。 ~ 目次 ~ 他にはないナチュ...

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