カテゴリー「酒(ワイナリー・蔵元・醸造所)」の記事一覧

【石見麦酒/江津市】島根の自然と共に歩む、石見(いわみ)初のマイクロブルワリー。

「江津(ごうつ)市をクラフトビールで元気にする」ために立ち上げられた、マイクロブルワリー(小規模醸造所)。 かつて石見(いわみ)と呼ばれた自然豊かな島根県西部で、「この地ならではの...

【島根ワイナリー/出雲市】島根はブドウの名産地! その風土を生かして醸されるワインとは?

知られざる葡萄の名産地・島根県の中でも最大級の規模を誇るワイナリー。100%島根産ブドウで醸されたワインをメインに、島根の食材にこだわったビストロ&カフェやBBQハウスなど、多くの...

【石見ワイナリー/大田市】国立公園の中に広がる、自然の恵みをふんだんに感じられるワイナリー。

葡萄の栽培に最適な標高と、ワインの醸造に最適な寒暖差に恵まれた風光明媚なワイナリー。国立公園・三瓶山(さんべさん)の牧歌的な風景と、その周辺で楽しめるアクティビティも魅力。 ~ 目...

【奥出雲葡萄園/雲南市】出雲神話のふるさとに佇む自然派ワイナリー。

自社農園で丹精こめて育てた葡萄で四季折々のワインを醸す。美味しさと安全性で名高い『木次牛乳』の木次乳業がプロデュースしたワイナリー。 ~ 目次 ~ 手の届く範囲の “食” を目指す...

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