出雲テラス
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茶房十五代｜奥出雲の文化財カフェで和の情緒にひたる奥出雲の「たたら製鉄」を指揮していた「鉄師御三家」のひとつ、絲原家のお屋敷内にある和カフェ。国の有形文化財になった趣あふれる空間で、コーヒーやスイーツをいただけます。大正時代の... 飲 2024年1月24日

松江城そばに建つ、明治時代の美しい洋館｜興雲閣・亀田山喫茶室松江城の二の丸に建つ、レトロモダンな洋館。明治40年に時の皇太子嘉仁親王（のちの大正天皇）がお泊まりになられた建物で、島根県内に残る数少ない明治時代の建築です。爽やかなミントグ... 見飲 2023年11月16日

ブルワリー直営！　地産地消のクラフトビールとおつまみが楽しめる、「昼飲み」できる気さくな酒場。【クラフト酒場高角／島根県益田市】島根県益田市を流れる高津川（たかつがわ）は、”清流日本一”に７回も選ばれた水質日本一の川！その高津川水系の水で醸したクラフトビールが『高津川リバービア』です。 2021年のリリー... 飲 2023年7月19日

奥出雲のローカル線のそばにたたずむ、カントリーなおもてなしカフェ。【ippo（イッポ）／島根県雲南市大東町下久野】出雲から車で約１時間。まるで隠れ里のような風情がただよう雲南市の久野地区に、木の温もりたっぷりのカフェがオープンしました。ここは『ippo（イッポ）』。豊かな自然とのどかな田... 食飲 2023年1月16日

鳥取砂丘から車で10分！　絶景ビーチ「浦富海岸」の遊覧船乗り場にSDGsなシーフードカフェが誕生。【港カフェ／鳥取県岩美町】 ‟山陰の松島”と呼ばれる絶景スポット「浦富（うらどめ）海岸」を巡る遊覧船乗り場にある、ハイセンスなシーフードカフェ。鳥取の名物を活かしたメニューが好評で、ホタルイカのバーガー、海... 食飲 2022年9月25日

‟日本の夕日百選”の宍道湖が間近に！　湖のほとりの絶景カフェ。【宍道湖 SUNSET PARK ＆ Cafe／島根県松江市】日本で7番目に大きい宍道湖（しんじこ）は、‟日本の夕陽百選”に選ばれた絶景スポット。そんな宍道湖の夕日がとってもキレイに見える「岸公園」で、「夕日が見える時間帯」にだけオープンす... 買飲 2022年5月20日

すっきりナチュラル、優しい味わい。和ハーブ×番茶のブレンドティー。【かみや園＋／島根県雲南市】すっかり日本に定着したハーブ。ですが日本にも、伝統的な和のハーブがたくさんあります。よもぎ、しそ、笹、柚子、ビワの葉など、日々の滋養に、体調を整えるために、古くから役立てられて... 買飲 2022年5月10日

岡山県のひるぜん高原だから作れた「ヤマブドウ」のワイン！　深く芳醇な味わいでジャパニーズ・ワインの可能性を広げる。【ひるぜんワイナリー／岡山県真庭市蒜山】ワイン発祥の地・ヨーロッパにはない日本固有の品種「ヤマブドウ」でワインを造っている、珍しいワイナリー！育てるのもワインにするのも難しいヤマブドウから、日本とひるぜん高原ならではの... 買飲 2022年3月16日

出雲の古民家カフェ兼チョコレート工場で味わう、本格「Bean to Bar」チョコレート！【沖野上ブルーカカオ／島根県出雲市】出雲大社のそばにある、古民家を改装したカフェ兼「Bean to Bar」工場。「Bean to Bar」とはカカオ豆（Bean）から板チョコレート（Bar)にするまでの工程を、同... 食飲 2021年10月4日

島根の食文化から生まれた、日本人の味覚になじむ和食にピッタリのビール！【松江地ビールビアへるん／島根県松江市】「日本人が、日本の気候の中で、日本の料理を食べながら美味しいと思える味のビールを創ること」これが島根生まれの地ビールブランド・『松江地ビールビアへるん』のテーマです。例えばア... 飲 2021年9月21日

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