わずか８室のプライベート感！　出雲の夕日に溶けこむ‟崖の中のホテル”【IZUMOHOTEL THE CLIFF／島根県出雲市】

出雲大社の南西に広がる「湖陵（こりょう）西海岸」。
見渡す限りの白い砂浜、紺碧の海、天然の断崖が美しい、神話の国・出雲ならではのビーチです。

この「湖陵西海岸」の‟崖の中”に泊まれるのが、『IZUMO HOTEL THE CLIFF（イズモ ホテル ザ クリフ）』。

日本遺産にもなった‟日が沈む聖地 出雲”の美しい夕日、空の蒼さと海の青さ、そこに吹き渡る風など、大自然と悠久の時を体感できるラグジュアリーなホテルです。

出雲の大自然と一体型できる、“崖の中のホテル”

『IZUMO HOTEL THE CLIFF』があるのは、日本海を間近に望む断崖。
日本海の雄大な景色と、そこに沈む極上のサンセットを楽しめるように、全８室すべてにジャグジー付きの広々としたテラスがあります。

さらにこれらの客室は、それぞれ向きが違って最良の景色を望めます。

日本海の波の音、吹き渡る風、目に映るすべてを染め上げる神秘的な夕日――
出雲の大自然と一体化できる、特別な滞在空間です。

『IZUMO HOTEL THE CLIFF』は、2023年5月に「湖陵西海岸」に誕生した複合施設『WINDY FARM ATMOSPHERE』の一部。

大型駐車場に多彩な飲食店が立ち並ぶ『出雲・湖陵パーキングエリア』、島根産食材による薪火グリル料理のレストラン＆カフェ『GARB CLIFF TERRACE IZUMO（ガーブ クリフ テラス イズモ）』、日本海へ飛び立つような爽快感の『海へ漕ぎ出すブランコ』など、出雲の旅を華やかに彩る新たな名所。

ホテルでは視界いっぱいに広がる空と海、食材から厳選した地産地消の食、オーシャンビューのロウリュサウナなど、出雲の自然に溶けこむような体験が！

出雲の新たな旅のカタチがここに。

すべては快適なひとときのために。‟崖の中のホテル”を構成する心地良い要素たち。　～ 部屋・食事・サウナ・別棟ヴィラ ～

『IZUMO HOTEL THE CLIFF』を構成するのは、心地良い滞在を叶える泊・食・浴。
それらのすべてが心地良さと「特別」にこだわっていて、出雲の旅をランクアップしてくれます。

どれも極上のオーシャンビューを望みながら楽しめる、洗練されたコンテンツ。
それらのこだわりをうかがってみました。

部屋　～ オーシャンビューの絶景を望む安らぎの空間 ～

砂浜から約10mの断崖にうがたれた全８室の客室は、雄大な日本海とそこに沈む夕日を独り占めできるプライベート空間！
ジャグジーを備えたテラスだけでなく、部屋の中からもオーシャンビューを楽しめます。

家具やアメニティにもプリミティブな自然素材を使っていて、心身ともにくつろげるようにデザイン。

無限の空と海を眺めながら過ごすひとときは、ここにしかない贅沢です。

（ダブルルーム４室・ツイン４室／定員各３名まで）

アメニティは環境とサステナブルにこだわったバンフォード。
英国で有機農場を営むキャロル・バンフォードが、食べ物と同レベルの安全性にこだわったスキンケア製品やバス用品など。

日没後は、神話の時代さながらの暗闇と星空が広がる！
月が輝き、星がまたたく幻想的な空のもとで入るテラスジャグジーは格別。

初夏から秋にかけては沖に漁火が浮かんで、いっそうムードが高まる。

食事 ～ 出雲の食材と時間を味わう薪火グリル料理と、体にやさしい和朝食 ～

食事はホテル上階に位置するレストラン＆カフェ『GARB CLIFF TERRACE IZUMO（ガーブ クリフ テラス イズモ）』で。

島根県の伝統的な食材と調理法をもとに、薪火の特製グリラーで仕上げた創作料理のディナーは、どんな国籍やジャンルにもとらわれない自由なグルメを味わえます。

島根名産の「しまね和牛」をはじめ、日本海の海の幸と中国山地の山の幸、広大な出雲平野などで採れる新鮮な野菜や果物を、奥出雲産ワインとのペアリングコースで楽しめます。
（全７品：スープ、冷・温前菜、魚、肉、パスタ、デザート）

島根の伝統的な食文化を、新たな解釈で堪能できる懐かしくも新しいメニュー。
窓際のカウンター席やテラス席からは、日本海のサンセットや夜景を楽しめます。

そして１日の始まりを告げる朝食は、島根県産食材をふんだんに使った和朝食。

最初に供される「目覚めのしじみエスプレッソ」は、しじみと少量の水で出汁を取り、味噌とオリーブオイルで味を整えた、やさしい味わいのスープです。

コーヒーのような黒い色は、なんと竹墨によるもの！
「エスプレッソ」のような驚きの見た目と、体に染み渡る旨味が素晴らしい絶品スープです。

そして炊き立ての土鍋ごはんは、魚沼産コシヒカリと並び称される‟お米の西の横綱”仁多米（にたまい）。

おかずは近港であがった魚や、しまね和牛の肉豆腐、かつて松江のお殿様が好んだ郷土料理「鯛めし（写真）」など、島根ならではのメニューが並びます。

サウナ　～ プライベートに‟ととのう”オーシャンビューのロウリュ式サウナ ～

ヒノキ製の広々としたサウナルームで、オーシャンビューとセルフロウリュを楽しめるサウナ。
セルフロウリュとは：熱したサウナストーンに自らアロマ水をかけて蒸気を発生させる、伝統的なフィンランド式サウナ

空と海の大パノラマを眺める爽快なロケーションで、アロマの香りに包まれながらリラックスできます。

時間帯別の完全貸切制（宿泊客限定）なので、刻々と変わる景色を眺めながらプライベートにととのえます。
もちろんドライサウナも楽しめて、天然ヒノキ材から立ちのぼる香りも爽やか。

景色とサウナを堪能した後は、テラスのリラックスチェアでくつろげます。

ヴィラ　～ １日１組限定の別棟ヴィラ「WANDERLUST（ワンダラスト）」 ～

さらにラグジュアリーで特別な滞在を楽しみたい方には、１棟貸しの別棟ヴィラもあります。

デザイナーズマンションを思わせる瀟洒な２階建ての建築に、７名まで宿泊できるプライベートな空間。
ベッドルームが３室もあるので、２～３世代での家族旅行や複数のご家族、友達グループなどでのお泊りもおすすめ！
キッチン付きなので、お好みの食材を持ち込んで自炊もできます。

そしてヴィラの前にあるオーシャンビューの広々としたテラスには、プライベートな薪式サウナとジャグジーが。
人目も時間制限も気にせずに、思う存分くつろげます。

別棟ヴィラのディナーは『GARB CLIFF TERRACE IZUMO』でのレストランコースか、テラスでのBBQから選択。
もちろんBBQも島根産食材たっぷり！

朝食はヴィラゲスト限定の特別なバスケットスタイル。

こちらも島根産食材にこだわった湯種パン、ジャーサラダ、ソーセージなどで、ヴィラ内のお好きな場所でピクニック気分で味わえる。

出雲旅行の新たな拠点。出雲にも石見銀山エリアにも行きやすい『IZUMO HOTEL THE CLIFF』。

『IZUMO HOTEL THE CLIFF』の魅力は、出雲のドライブ旅に便利な立地にもあります。

ホテルがある「湖陵西海岸」は、出雲大社～日御碕エリアまでつながる壮大なシーサイドロード。
このエリアには出雲大社をはじめ、神在月に八百万の神々が訪れる稲佐の浜や、日本一の高さを誇る出雲日御碕灯台、朱色の社殿が美しい日御碕神社など、見どころがいっぱい！

山側に走れば出雲屈指の景勝地・立久恵峡（たちくえきょう）や、スサノオノミコトを祀った須佐神社などがあります。

さらにアウトドアスポットの三瓶山エリアにも行きやすく、こちらには三瓶温泉、石見銀山、約4000年前の縄文時代の埋没林など、より大自然を感じられる名所がいっぱい！

心地良く滞在できる『IZUMO HOTEL THE CLIFF』を拠点に、出雲と島根を満喫できます。

取材協力・写真提供：IZUMO HOTEL THE CLIFF他／無断転載禁止
ライター：風間梢（プロフィールはこちら）