出雲の知恵と恵みにスポットライトを|出雲テラス 出雲の知恵と恵みにスポットライトを|出雲テラス

【どんちっちアジ/浜田市】「アジの大トロ」とも呼ばれる、全国屈指の脂ノリを誇る島根のブランド魚。

日本海側で有数の規模を誇る浜田漁港のブランド魚。 「旬の時季の脂ノリはマグロのトロ並」という特別なアジで、それを厳しい基準で選別。4月~9月に水揚げされた平均脂質10%以上、重さ5...

【紅茶専門店ロンネフェルトティーブティック・ティーハウス松江/松江市】茶の湯文化が香る城下町で、ドイツの本格紅茶によるティータイムを愉しむ。

ドイツの紅茶専門店『ロンネフェルト』の、日本初の認定ティーハウス&ティーブティック。 国内に6店舗しかない『ロンネフェルト』が定める最高位の国際資格・「ティーマスターゴールド」保持...

【谷口・青谷和紙/鳥取市】世界で初めての「立体漉き和紙」で、伝統工芸をモダンなインテリアに!

鳥取県の伝統工芸・「因州(いんしゅう)和紙」を受け継ぐ創業90年超の老舗。和紙を3次元に漉きあげる革新的な技術を生み出し、独自の「立体漉き和紙」としてブランド化。ランプシェード・壁...

【島根県芸術文化センター「グラントワ」/益田市】地方にも一流の芸術を! “芸術基地”が人々の情操と才能を育む。

美術館と劇場が完全バリアフリー構造で1体となった、国内でも珍しい複合施設。 美術展や芸術展、コンサートや演劇といった2施設それぞれの催し物を楽しめるほか、島根県西部の地場産業である...

【奥出雲多根自然博物館/奥出雲町】迫力の“ナイトミュージアム”が評判の「泊まれる博物館」。

「宇宙の進化と生命の歴史」を楽しみながら学べる博物館。全国的にも珍しい「泊まれる博物館」で、宿泊者だけが参加できる「ナイトミュージアム」で大人気! 西日本随一の米どころ・奥出雲の美...

【來間屋生姜糖本舗/出雲市】江戸時代から300年以上も愛され続けている、素朴でやさしい「出雲名物」のお菓子。

甘味と辛味のバランスが絶妙なお菓子「生姜糖」を、創業以来300年以上も作り続けている老舗。 出雲のお土産として江戸時代から人気の逸品で、レトロ可愛いパッケージと同じく当時のままの製...

【出雲民藝館/出雲市】「用の美」を漂わせる素朴な“日常の道具”の魅力を知る。

日々の暮らしに欠かせない「日常の道具」の美しさや、無名の職人たちの手技から生まれた芸術性を伝えるために作られた「民藝(みんげい)品」の博物館。 陶磁器・漆器・木工品・染織物など、島...

【大しめなわ創作館/飯南町】神話の国・島根が誇るしめ縄職人達の技を紹介!

日本一の大きさを誇る出雲大社の大しめ縄をはじめ、全国各地の神社にしめ縄を奉納している飯南町の職人集団・「飯南町注連縄企業組合」の匠たちの技を紹介する施設。しめ縄作りのほとんどの工程...

【境港のベニズワイガニ/鳥取県境港市】上品な甘みと繊細な食感が素晴らしい「カニの女王」。

その名の通り、鮮やかな紅色をした細身で優美なカニ。鳥取県の境港(さかいみなと)が日本一の水揚げ量を誇っている。 ~ 目次 ~ 山陰に来たなら見逃せない、美味しくてコスパ最高の高級海...

【隠岐松葉ガニ/隠岐諸島】豊かな山陰の海が育んだ至高のブランド蟹!

島根県・隠岐の島(おきのしま)の近海だけで獲れるブランド松葉ガニ。隠岐の島の漁師だけに許された独特の漁法「カニかご漁」で捕獲された後で、厳しい基準に合格したものだけが認定されて、そ...

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